Το καλάθι σας είναι άδειο. Βρείτε όλα μας τα προϊόντα εδώ.
2,80 €/kg
100kg σε απόθεμα
Το μοσχαρίσιο μπιφτέκι με τσένταρ συνδυάζει άπαχο μοσχαρίσιο κιμά με λιωμένη τσένταρ για πλούσια, αμερικάνικη γεύση σε ελληνικό στυλ.
Χειροποίητο 150g από φρέσκο μοσχαρίσιο κιμά σπάλας με 15% λιπαρά, γεμιστό με αυθεντική τσένταρ που λιώνει στο ψήσιμο – υψηλή πρωτεΐνη και έντονο umami για gourmet burger.
Tommy’s Tips για το μοσχαρίσιο μπιφτέκι με τσένταρ εστιάζουν σε τεχνικές για λιωμένη τυρί και ζουμερή υφή από το κρεοπωλείο σου.
Επίλεξε μοσχαρίσιο κιμά σπάλα με 15-20% λιπαρά για να μένει τρυφερό – αλέθει χοντρά μία φορά ώστε να κρατάει σχήμα και υγρασία στο ψήσιμο.
Τοποθέτησε 20-30γρ. κύβο τσένταρ στο κέντρο κάθε 150g μπιφτεκιού, κλείσε καλά και πίεσε ελαφρά – έτσι λιώνει ομοιόμορφα χωρίς να ξεχειλίσει.
Πρόψυξε 10-15 λεπτά, ψήσε σε καυτό grill 4-5 λεπτά/πλευρά μέτρια-σπάνι για pink κέντρο και λιωμένη τσένταρ – ξεκουράσου 2 λεπτά πριν κόψεις
Προτάσεις μαγειρέματος για το μοσχαρίσιο μπιφτέκι με τσένταρ περιλαμβάνουν γρήγορες, λαχταριστές ιδέες για burgers και BBQ ιδανικές για το e-shop σου.
Τοποθέτησε το ψητό μπιφτέκι σε brioche ψωμάκι με λιωμένη τσένταρ, καραμελωμένα κρεμμύδια, ντομάτα, μαρούλι και σάλτσα BBQ – έτοιμο σε 10 λεπτά.
Πρόσθεσε μπέικον και πιπεριά γύρω από το τυρί πριν το ψήσιμο, σέρβιρε με αγγουράκια τουρσί και μουστάρδα για έντονο crunch και umami.
Πάτα το μπιφτέκι λεπτό σε τορτίγια, ψήσε με τυρί από πάνω και γέμισε με μαρούλι, κρεμμύδι και σάλτσα μαγιονέζα-κέτσαπ για ελαφρύ wrap.
Στρώσε δύο μπιφτέκια με extra τσένταρ, κρεμμύδι και κέτσαπ σε ψωμάκι – ιδανικό για πεινασμένους πελάτες με χρυσή κρούστα από grill.
Δεν ξέρεις από πού να αρχίσεις; Ο Tommy τα διάλεξε για σένα.
Το καλάθι αυτή τη στιγμή είναι άδειο!