Το καλάθι σας είναι άδειο. Βρείτε όλα μας τα προϊόντα εδώ.
Προβάλλονται όλα - 3 αποτελέσματα
Υπάρχουν κομμάτια που δεν είναι τα διάσημα. Δεν θα τα δεις σε steakhouse με φώτα. Θα τα δεις όμως σε κατσαρόλες που βράζουν αργά και σε φούρνους που δουλεύουν ώρες.
Στο κρεοπωλείο της οικογένειας Τσεκούρα στον Άγιο Ελευθέριο, στη Χρυσοστόμου Σμύρνης 90, αυτά τα κομμάτια πάντα είχαν τη θέση τους. Γιατί όποιος ξέρει από κρέας, ξέρει ότι το αποτέλεσμα κρίνεται στη σωστή επιλογή.
Κιλότο Μοσχάρι
Ιδανικό για φούρνο ή κατσαρόλα. Κρατά δομή, κόβεται καθαρά και αποδίδει σε μαγείρεμα με σάλτσα.
Ποντίκι Μόσχου
Κλασική επιλογή για βραστό ή σιγομαγειρεμένο πιάτο. Με σωστό χρόνο γίνεται μαλακό και πλούσιο.
Μπριζόλα Κόντρα Μόσχου
Δυνατή γεύση, καθαρή ίνα. Μπορεί να δουλευτεί σε φούρνο ή σε πιο έντονο ψήσιμο, ανάλογα με την κοπή.
Δεν είναι κομμάτια που μπαίνουν απλώς στο τηγάνι. Θέλουν:
Ο Tommy και η ομάδα της οικογένειας Τσεκούρα επιλέγουν και προετοιμάζουν τα κομμάτια με βάση το πώς θα χρησιμοποιηθούν. Το online κρεοπωλείο λειτουργεί με τη λογική του φυσικού πάγκου.
Αν θέλεις κρέας που να μαλακώνει σωστά και να κρατά γεύση στο μαγείρεμα, η επιλογή κομματιού κάνει τη διαφορά.
Κάθε παραγγελία προετοιμάζεται στο φυσικό μας κρεοπωλείο, στον Άγιο Ελευθέριο. Η διαδικασία δεν αλλάζει. Αλλάζει μόνο ο τρόπος που παραγγέλνεις.
Αγοράζεις κομμάτι που έχει επιλεγεί. Όχι απλώς καταχωρηθεί.
Το ποντίκι μόσχου είναι από τις πιο κατάλληλες επιλογές για βραστό. Με σωστό χρόνο μαγειρέματος γίνεται μαλακό και πλούσιο σε γεύση.
Το κιλότο είναι κομμάτι από το πίσω μέρος του μοσχαριού. Είναι ιδανικό για φούρνο ή κατσαρόλα και μπορεί να κοπεί σε μερίδες ή να μαγειρευτεί ολόκληρο.
Ναι. Στο Meatit μπορείς να επιλέξεις τρόπο κοπής ή να προσθέσεις σημείωση για το πώς σκοπεύεις να το μαγειρέψεις. Η προετοιμασία γίνεται στο φυσικό κρεοπωλείο, όχι σε αποθήκη.
Το καλάθι αυτή τη στιγμή είναι άδειο!