Το καλάθι σας είναι άδειο. Βρείτε όλα μας τα προϊόντα εδώ.
8,97 €/kg
99.4kg σε απόθεμα
Παραδοσιακά χωριάτικα λουκάνικα από διαλεχτό ελληνικό χοιρινό κρέας, γνωστά για την αυθεντική γεύση και τα πλούσια αρώματά τους. Φτιάχνονται με ντόπια κρέατα και μπαχαρικά όπως κύμινο, μπαχάρι και ρίγανη, που χαρίζουν μεστή, ισορροπημένη γεύση σε κάθε μπουκιά. Ιδανικά για ψήσιμο στη σχάρα ή στο τηγάνι, συνοδεύουν άψογα ουζομεζέδες, κρασί ή μπύρα, φέρνοντας στο τραπέζι την παράδοση της Καρδίτσας σε κάθε περίσταση.
Ψήστε σε μέτρια φωτιά: Ξεκινήστε με υψηλή θερμοκρασία για ροδίσιμο και μετά χαμηλώστε για ομοιόμορφο ψήσιμο, αποφεύγοντας στέγνωμα.
Χρησιμοποιήστε έμμεση ζέστη: Τοποθετήστε μακριά από φλόγες για χυμώδη υφή και καπνιστή γεύση, γυρίζοντας συχνά 8-10 λεπτά.
Προμαγειρέψτε ελαφρά: Βράστε σε νερό-μπύρα πριν ψήσιμο για μαλακό δέρμα και ζουμερό εσωτερικό.
Χαράξτε πριν ψήσιμο: Κόψτε ελαφρά κατά μήκος για γρήγορο και ομοιόμορφο μαγείρεμα χωρίς σκάσιμο.
Αποφύγετε τρύπημα: Μην τρυπάτε για να μην χάσουν χυμούς – ψήστε αργά σε χαμηλή θερμοκρασία.
Ψήστε ολόκληρα ή σε φέτες σε μέτρια φωτιά 8-10 λεπτά, γυρίζοντας συχνά για χρυσαφένιο δέρμα και ζουμερό εσωτερικό. Σερβίρετε με χωριάτικη σαλάτα και τζατζίκι ως ιδανικό ουζομεζέ.
Τηγανίστε 800γρ λουκάνικα, προσθέστε 1kg ψιλοκομμένα πράσα, πιπεριά, ελαιόλαδο και νερό· σιγοβράστε 20 λεπτά με ρίγανη για πεντανόστιμο φαγητό ή μεζέ.
Κόψτε 500γρ λουκάνικα και πατάτες σε κύβους, ρίξτε ελαιόλαδο, μυρωδικά και ψήστε στους 200°C για 40 λεπτά – εύκολο συνοδευτικό για πιλάφι ή ψωμί.
Βράστε γίγαντες και προσθέστε φέτες λουκάνικων, κρεμμύδι, ντομάτα· ψήστε στο φούρνο για θρεπτικό χειμωνιάτικο φαγητό με πλούσια γεύση.
Δεν ξέρεις από πού να αρχίσεις; Ο Tommy τα διάλεξε για σένα.
Το καλάθι αυτή τη στιγμή είναι άδειο!