Περιγραφή

Μοσχαρίσια μπριζόλα Rib-eye Ουρουγουάης, premium κοπή Black Angus από grass-fed ζώα Νότιας Αμερικής, με εξαιρετικό marmbling και πλούσια βουτυρένια γεύση που λιώνει στο στόμα.​

Ιδανική για ψήσιμο της ώρας σε καυτή σχάρα, φούρνο ή τηγάνι με αρωματικό βούτυρο, φρέσκο σκόρδο, θυμάρι και ρίγανη, φτάνοντας medium-rare (54-57°C) για μέγιστη ζουμερότητα και χρυσαφένια κρούστα.​

Απολαύστε την με ψητά λαχανικά, πουρέ πατάτας ή chimichurri σάλτσα, συνοδεύοντας ιδανικά με κόκκινο κρασί Malbec για αυθεντική εμπειρία.

Tommy's Tips

  • Βγάλε τη μπριζόλα τουλάχιστον 2-3 ώρες πριν από το ψήσιμο για να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου.
  • Πριν τηγανίσεις ή ψήσεις, στέγνωσέ την καλά και αλατοπιπέρωσέ την γενναιόδωρα.
  • Το βούτυρο με σκόρδο και θυμάρι που προσθέτεις τα τελευταία λεπτά του ψησίματος δίνει εξαιρετικό άρωμα και γεύση.
  • Μην παραλείψεις το στάδιο ξεκούρασης για να διασφαλίσεις ζουμερότητα.
  • Το Rib-eye είναι ιδανικό για όσους προτιμούν πλούσια, μαλακή υφή και βαθιά γεύση.

Προτάσεις Μαγειρέματος

  • Ψήσε τη Rib-eye στη σχάρα ή στον φούρνο σε δυνατή φωτιά, περίπου 4-5 λεπτά από κάθε πλευρά για medium-rare (εσωτερική θερμοκρασία 54-57°C).
  • Εναλλακτικά, τηγάνισε το κομμάτι με βούτυρο, σκόρδο και μυρωδικά σε μέτρια φωτιά, περιχύνοντας συνεχώς το κρέας με τα ζουμιά του τηγανιού για πιο αρωματικό αποτέλεσμα.
  • Αφήστε το να ξεκουραστεί για 5-6 λεπτά πριν το κόψετε σε φέτες.
check-icon
100% ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΚΡΕΑΤΑ
από τοπικούς παραγωγούς.
check-icon
ΠΑΡΑΔΟΣΗ ΑΥΘΗΜΕΡΟΝ
Κάνε την παραγγελία σου μέχρι τις 14:00 και θα παραλάβεις αυθημερόν!
check-icon
ΔΩΡΕΑΝ ΜΕΤΑΦΟΡΙΚΑ
για παραγγελίες άνω των 50 €.
check-icon
ΔΩΡΟ ΤΗΣ ΕΠΙΛΟΓΗΣ ΣΟΥ
για παραγγελίες άνω των 95 €.

ΚΡΙΤΙΚΕΣ ΠΕΛΑΤΩΝ

Με βάση τις 0 κριτικές
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.
x
Γίνε ο πρώτος που θα αξιολογήσει το “Ribeye Black Angus Ουρουγουάης”

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *