Περιγραφή

Ένα εξαιρετικό κιλό μόσχου από ελληνικές φάρμες, ιδανικό για μαγείρεμα σε κατσαρόλα ή φούρνο, ή σε λεπτές φέτες για ψήσιμο στη σχάρα ή στο τηγάνι.

Αυτό το κομμάτι ξεχωρίζει για την τρυφερότητα και την πλούσια γεύση του, που το καθιστούν ευέλικτο τόσο σε συνταγές με αργό μαγείρεμα όσο και σε γρήγορες, υψηλής θερμοκρασίας παρασκευές.

Ιδανικές επιλογές για την ανάδειξη της φυσικής του γεύσης είναι η χρήση αρωματικών βοτάνων, ποιοτικού ελαιολάδου και η συνοδεία με παραδοσιακά συνοδευτικά, προσφέροντας μια γνήσια ελληνική γαστρονομική εμπειρία.

Tommy's Tips

  • Για να βγει το κρέας μαλακό, ψήνε το σε χαμηλή φωτιά και σκεπασμένη κατσαρόλα/ταψί, προσθέτοντας υγρά σταδιακά.
  • Μαρινάρισέ το αν θέλεις με μουστάρδα και μέλι πριν το μαγείρεμα για έξτρα γεύση.
  • Αν το φτιάχνεις λεμονάτο, ρίξε το λεμόνι στο τέλος για πιο φρέσκια γεύση.
  • Άφησέ το να ξεκουραστεί 5-10’ εκτός φωτιάς πριν το κόψιμο.

Προτάσεις Μαγειρέματος

  • Ιδανικό για ψήσιμο στην κατσαρόλα, κοκκινιστό, λεμονάτο ή κρασάτο.
  • Κόψε το κιλότο σε μέτρια κομμάτια, σοτάρισε το με κρεμμύδι και σκόρδο, πρόσθεσε κρασί ή λεμόνι/μουστάρδα και σιγοβράσε με μυρωδικά για 1,5-2 ώρες μέχρι να μαλακώσει και να «δέσει» η σάλτσα.
  • Σερβίρεται με ρύζι, πατάτες ή μακαρόνια.
check-icon
100% ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΚΡΕΑΤΑ
από τοπικούς παραγωγούς.
check-icon
ΠΑΡΑΔΟΣΗ ΑΥΘΗΜΕΡΟΝ
Κάνε την παραγγελία σου μέχρι τις 14:00 και θα παραλάβεις αυθημερόν!
check-icon
ΔΩΡΕΑΝ ΜΕΤΑΦΟΡΙΚΑ
για παραγγελίες άνω των 50 €.
check-icon
ΔΩΡΟ ΤΗΣ ΕΠΙΛΟΓΗΣ ΣΟΥ
για παραγγελίες άνω των 95 €.

ΚΡΙΤΙΚΕΣ ΠΕΛΑΤΩΝ

Με βάση τις 0 κριτικές
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.
x
Γίνε ο πρώτος που θα αξιολογήσει το “Κιλότο Μοσχάρι”

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *